Dzelzs uzlabo vielmaiņu un imunitāti, nodrošina organisma apgādi ar skābekli, veicina hemoglobīna veidošanos, veicina organisma augšanas procesus, regulē B12 vitamīna līmeni asinīs, uzlabo ādas krāsu, stiprina organismu. Visvairāk dzelzs ir jēra gaļā, garnelēs, sojas pupiņās, baravikās, gailenēs, linsēklās, kviešu asnos, saulespuķu sēkliņās un nātrēs. Taču, ne vienmēr mēs uzņemam pietiekami daudz dzelzs ar pārtiku, kā arī ne vienmēr viss uzņemtais dzelzs tiek absorbēts organismā.
Magnijs veicina un regulē vielmaiņas procesus organismā, stiprina sirdi, nieres, muskuļus un nervu sistēmas darbību, regulē kalcija, fosfora un kālija līmeni asinīs. Dabā magnijs ir kviešu klijās, saulespuķu sēkliņās, kviešu asnos, auzu pārslās, prosā un riekstos.