Schär

Schär – eksperts un neapstrīdams Eiropas tirgus līderis bezglutēna pārtikas izstrādē un ražošanā.

Schär stratēģija jau vairāk kā 30 gadus ir uzlabot cilvēku, kas slimo ar celiakiju, dzīves kvalitāti, piedāvājot inovatīvus pārtikas risinājumus.

Uzņēmums lielu uzmanību pievērš ne tikai jaunu produktu izstrādei, bet arī esošo produktu garšas uzlabošanai, saglabājot kvalitāti un ievērojot pārtikas drošības standartus un augstās prasības.

 

Produktu sortiments

Schär produktu sortimentā ir vairāk kā 60 dažādi produkti, tostarp milti, maize, makaroni, sāļās un saldās uzkodas, makaroni un graudaugu pārslas.

 

 

 

Schär produkti ir pieejami visās labākajās Latvijas aptiekās, lielveikalos un www.internetaptieka.lv.

Vairāk par Schär bezglutēna produktiem varat uzzināt uzņēmuma mājas lapā angļu vai krievu valodās www.schaer.com vai šeit pievienotajā produktu katalogā latviešu valodā.


Celiakija

 

Kas ir celiakija?

 

Celiakija ir slimība, ko izraisa paaugstināta jūtība pret vairāku graudaugu sastāvā esošo glutēnu.

 

Celiakijas pazīmes

 

Tiklīdz tiek apēsts kaut kas ar glutēnu, vēderā sāk burkšķēt un sāpēt. Vēders var uzpūsties. Rodas nogurums un vājums. Tipiskākie simptomi ir caureja, nespēks, svara zudums, uzpūsts vēders, sāpes vēderā, vemšana un mazs augums, galvenokārt bērniem. Jāteic, ka ar šo slimību sirgst ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Katram cilvēkam celiakija izpaužas citādi.

 

Kas ir glutēns?

 

Glutēns ir olbaltumviela, kas ir dažās graudaugu šķirnēs. Glutēnu mēdz dēvēt arī par lipekli, jo tas tāpat kā līme savieno miltos samaltos graudus. Glutēnam piemīt vēl kāda būtiska īpašība: tas padara elastīgu un biezu maizes un picas mīklu. Tādēļ glutēns ir daudzos pārtikas produktos.

 

Ko iesākt, ja ir celiakija?

 

Ja uzstādīta diagnoze celiakija, atliek tikai viens: neēst glutēnu saturošus produktus. Drīkst ēst tikai tos produktus, kuros nav glutēna. Diemžēl pret celiakiju nav nekādu zāļu. Taču ēdiens mēdz būt patiesi gards arī bez glutēna. Šādus  bezglutēna produktus piedāvā ražotājs Schär, kura pārtikas produktu sortiments ir kvalitatīvs un ļoti plašs.

 

Ko drīkst ēst?

 

Drīkst ēst gaļu, zivis, olas, kartupeļus, rīsus, kukurūzu, prosu, riekstus, augļus un dārzeņus, pienu, jogurtu, sieru, sviestu, medu un marmelādi, augļu sulu, limonādi, tēju un speciālos bezglutēna produktus.

Droši ir tie produkti, kuriem ir emblēma ar norādi: garantēts bez glutēna, kā piemēram Schär bezglutēna produktiem. Šiem produktiem ir īpašs marķējums – pārsvītrota vārpiņa.

 

Ko nedrīkst ēst?

 

Noteikti nedrīkst ēst kviešus, auzas, miežus, rudzus, plēkšņu kviešus, picu, nūdeles, maizi, pārslas, musli, pīrāgus un cepumus, šokolādi ar graudaugiem. Jāuzmanās, ēdot desu, saldējumu un žāvētus augļus. Vienmēr ir nepieciešams pievērst uzmanību produkta sastāvam, jo daudzi pārtikas produkti satur glutēnu.